FARINHA DE COCO BABAÇU (100% NATURAL)
- Tamanho: 300 g - 12 UNIDADES.
- Ingredientes: farinha de coco babaçu pura.
- Não contém glúten.
- Validade: 12 meses.
SOBRE
A palmeira de babaçu é cultivada na região norte e nordeste do Brasil (em estados como Maranhão, Piauí, Pará e Tocantins). Cada palmeira pode apresentar até seis cachos e são neles que ocorre a frutificação. Em cada fruto (o coco) existe o epicarpo, camada mais extrema, o mesocarpo, de onde se extrai a farinha de babaçu e também podem ser encontradas de três a cinco amêndoas, de onde é extraído o óleo de babaçu.
A farinha de coco babaçu é obtida por meio de processo de classificação e moagem do mesocarpo como parte do aproveitamento integral do coco. Ela pode ser utilizada na alimentação, misturada ao leite ou iogurte e também na composição de pães, bolos, biscoitos, doces e mingau.
É rica em fibras, vitaminas e sais minerais e não contém glúten.
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